معرفی اجمالی محصول

زرشک میوه ای به رنگ قرمز و ترش مزه‌ است و منبعی سرشار از ویتامین های C، B، تیامین و مواد معدنی شامل بتاکاروتن، کروم و روی می باشد. علاوه بر میوه زرشک، تمام قسمت های درخت زرشک از نظر شیمیایی مورد تجزیه قرار گرفته و مواد مفیدی از آن ها بدست آمده که در مصارف پزشکی و صنعتی به کار می روند. زرشک دارای خواص آنتی باکتریایی است که برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد. مصرف زرشک و آب زرشک با افزایش چربی سوزی بدن، یکی از بهترین راه های کاهش وزن می باشد. همچنین خون را تصفیه و ضد عفونی می کند و در کاهش فشارخون، قندخون بسیار موثر است. ویتامین Bفراوان موجود در زرشک، در جلوگیری از سرماخوردگی نقش بسزایی دارد. خاصیت ضد التهابی زرشک در بهبود انواع عفونت ها موثر است. میزان مصرف بالای این گیاه به مدت طولانی می تواند سبب ناراحتی معده و روده ها شود و جذب ویتامین B کافی در بدن را مشکل کند طبع زرشک سرد و خشک است.